آموزش آشپزی

سینه مرغ یکی از غذاهای رژیمی و دارای پروتئین خوبی است که قادر است شما را برای مدت طولانی سیر کند و از پرخوری در طول روز جلوگیری کند. از طرفی زمان پخت بسیار کم است و به شما کمک کرده سریع غذا بخورید و در زمان کمی آماده نمایید. …

دانگو یا کوفته برنجی ژاپنی یک اسنک پرطرفدار و سنتی ژاپنی است که به روش سنتی با آرد برنج به شکل گرد کوچک آماده می شود و روی سیخ های چوبی با سس غلیظ و شیرین با چای سبز مصرف می شود. کوفته برنجی قسمت مهمی از فرهنگ غذایی ژاپن …

پودر سوخاری خانگی با خشک کردن و برشته کردن نان های حجیم با ادویه های مورد علاقه شما آماده می شود. به آسانی می توانید پودر سوخاری را در زمان کمی در منزل تهیه کرده و برای سوراخی کردن مرغ، ماهی یا میگو از آن استفاده کنید. برای درست کردن …

آبگوشت نعنا جعفری مخصوص بهار و زمانی است که گوجه سبز وارد بازار می شود. این آبگوشت با آبگوشت سنتی تفاوت زیادی دارد گوشتی که در این آبگوشت استفاده می شود باید ریز خرد شده درست مانند گوشت خورش، به جای نخود در این آبگوشت از لپه و در آخر …

نان چپاتی منشأ هندی داشته و یک نان سنتی و نازک بوده که همراه با غذاهای هندی، افغانی، آفریقای شرقی و کارائیب استفاده می گردد. نان چپاتی هندی با آرد سفید گندم، نمک و آب داغ درست شده که گاهی مقداری روغن به آن افزوده می شود. در درست کردن …

سس کره سیر همانگونه که از نامش مشخص است از ترکیب کره و سیر درست می شود و می توان از آن به عنوان چاشنی انواع غذای گیاهی، گوشت یا سیب زمینی و هر غذای دیگری که فکرش را بکنید استفاده کرد. اگر طعم سیر را دوست دارید عاشق این …

آبگوشت باغی یکی از آبگوشت های سنتی کرمانشاه بوده که کشاورزان و باغداران آن را با میوه های باغ خود تهیه کرده و دارای طعم متفاوت و ملس است. آبگوشت باغی برای چهار نفر روش اول گوشت گوسفندی  نیم کیلو نخود 1 پیمانه لوبیا سفید 1 پیمانه سیب زمینی  چهار …

کباب یکی از محبوب ترین غذاها در ایران است. دنده کرمانشاهی یکی از غذاهای سنتی و بسیار محبوب کرمانشاهی می باشد. گوشت معمولا جایگاه ویژه ای در غذاهای محلی کرمانشاه دارد. غذاهای محلی کرمانشاه خوشمزه و پرطرفدار بوده که در سفر به این استان باید تست کنید و شامل : …

آبگوشت دوغ دار اراک یکی از غذاهای سنتی استان مرکزی بوده که به آبگوشت دوگوله دودار مشهور است. این غذای محلی لذیذ در استان لرستان به آبگوشت کشک لری مشهور است. فرق این دو آبگوشت در این بوده که در اراک چغندر سفید را به آبگوشت دوغ اضافه می کنند. …

پارمزان مرغ یک غذای خوشمزه ایتالیایی بوده که ممکن است به اندازه پاستا و پیتزا معروف نباشد اما آنقدر خوشمزه بوده که ارزش این را دارد که آن را امتحان کنید. روش پختن مرغ سوخاری با پنیر پارمزان با ذائقه ایرانی ها هماهنگی بیشتری داشته و حتما آن را دوست …