آموزش آشپزی

سمبوسه هندی را اغلب با گوشت و سیب زمینی چرخ می کنند و مواد را در خمیر نازکی می پیچند و سرخ می کنند. اگر قصد تهیه سمبوسه بدون گوشت را دارید در ادامه مطلب روش درست کردن سمبوسه بدون گوشت را تهیه کرده ایم. خمیر سمبوسه احتیاج به استراحت …

راگو یک غذای لذیذ فرانسوی بوده که اغلب با مخلوطی از گوشت، هویج، لوبیا سبز و سیب زمینی درست می شود. خوراک راگو به همراه گوشت یک غذای کامل است و می تواند پروتئین ها و ویتامین هایی که بدن نیاز دارد را تامین نماید. نکته با اهمیتی که در …

طرز تهیه خرما پلو غذای اهواز خرما پلو یکی از غذاهای سنتی شهر اهواز بوده که داشتن خرما در آن ، آن را به غذایی مقوی تبدیل کرده است. برای درست کردن خرما پلو مجلسی می توانید از زعفران، خلال پسته و خلال بادام، زرشک و تزیین خرما در برنج …

طرز پخت شله بریان زیره غذای سنتی اصفهان شله بریان با زیره یک غذای سنتی لذیذ اصفهانی بوده که کمتر از بقیه غذاهای اصفهانی شنیده می شود. شله بریان با زیره اصفهان 200 سال قدمت دارد و بیشتر در زمستان آماده می شود. این غذا خیلی مقوی بوده و باعث …

طرز تهیه گراتن قارچ خوشمزه گراتن یک غذای فرانسوی بوده که در فر تهیه می شود. گراتن در آن ظرفی که در آن آماده شده سرو می شود. برای آماده سازی باغ باید ظرفی با ارتفاع کم انتخاب کنید. گراتن سیب زمینی و قارچ سیر له شده  یک حبه قارچ …

طرز تهیه غذا با کدو سبز داشتن فیبر زیاد کدو سبز و نشاسته کم آن شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد، کدو سبز باعث کاهش کلسترول و سدیم خون می شود و برای سلامتی قلب اهمیت زیادی دارد. کدو سبز خیلی سریع و راحت پخته می‌شود بنابراین …

طرز تهیه خورش دال عدس خورش عدس خوزستانی طرفداران زیادی دارد. عدس معمولا با برنج کته سرو شده یا با نان مصرف می شود. در همه دستور پخت ها می توانید گوشت را از مراحل تهیه خورش عدس حذف کرده و غذای شما مقوی و گیاهی شود. در دستور پخت …

خورش نخود آله کاشان یک خورش خوشمزه و سنتی بوده که با نخود و گوشت آماده می شود و به قیمه زیاد شبیه است. نخوداله در اصل آن خورش قیمه کاشانی بوده که در بین یزدی ها طرفداران زیادی دارد. فرق آن با قیمه این بوده که در چای لپه …

فریکادله یا کتلت آلمانی یک غذای پرطرفدار آلمانی و دانمارکی بوده که اغلب با نان و سیب زمینی مصرف می شود. فریکادله را می توانیم از انواع کوفته های پهن به شمار آورد، ماده اصلی فریکادلا گوشت چرخ کرده و پیاز خرد شده می باشد.در اصل شما مواد کوفته ریز …

روش تهیه خمیر ترش خانگی یا استارتر خیلی آسان است اما احتیاج به حوصله و زمان داشته و تهیه خمیر ترش خانگی تقریبا 7-14 روز به طول می انجامد و در این زمان احتیاج به تغذیه و مراقبت مناسب دارد تا قادر باشید کیفیت خمیر ترش را بالا ببرید.داشتن دما …