آموزش آشپزی

قیساوا تبریز یا خاگینه خرما یک صبحانه اصیل و سنتی ایران به استان آذربایجان تعلق دارد. قیساوا تبریز با خرما و تخم‌مرغ یک بمب انرژی‌زا و صبحانه پر کالری بوده که بچه ها در فصل سرد پاییز و زمستان بسیار عالی است. قیساوا به طور سنتی در دو نوع خرما …

رنگین پلو از ترکیب سبزیجات رنگارنگ با برنج درست می شود. شما قادر هستید رنگین پلو را به روش کته درست کرده و سبزیجات رنگی را در لای آن ریخته و دم کنید با با آبکش کردن برنج رنگین پلوی مجلسی را تهیه کنید و برای تزییت دیس هم از …

پیتزا با سیر و استیک یکی از پیتزاهای پرطرفدار است که بسیاری از افراد آن را به پیتزا با رست بیف ترجیح می دهند. اگرچه مواد اصلی این پیتزا تنها برش های نازک استیک و سیر بوده اما در صورت تمایل می توانید مواد دیگری را به دلخواه به این …

ماهی دودی گیلان دارای طرفداران زیاد و معروف است و نمی توان از بازار گیلان گذر کرد و ماهی دودی گیلان را که به رشته آویزان است ندید. از قدیم الایام از دود کردن و نمک زدن ماهی برای بالابردن ماندگاری ماهی استفاده می شده است و اکنون با داشتن …

جگروز یکی از غذاهای محلی لرستان است و در فهرست آثار ناملموس کشور قرار دارد. جگروز در ایلام، کردستان ، کرمانشاه و مناطق کردنشین عراق پخت می شود. جگر گوسفند یکی از غذاهای کبابی مورد علاقه ایرانیان است که غنی از آهن و ویتامین های گروه B است و برای …

شیر پلو یکی از غذاهای سنتی آذربایجان بوده که در زبان محلی به آن سوتی پلو می گویند. سوت به معنی شیر در ترکی است. شیر پلو اردبیل محبوبیت زیادی داشته و برای تهیه آن از ترکیب شیر و زردچوبه استفاده می گردد اما می توانید زعفران را با زردچوبه …

کباب شاه عباسی یکی از کباب های سنتی اصفهان و یزد می باشد. برای تهیه کباب شاه عباسی معمولاً از ترکیب گوشت قرمز و سینه مرغ راسته استفاده می شود یا می توانید مرغ را ابتدا به سیخ زده و در حالی که گوشت نیاز به له شدن دارد با …

فست فود لذیذترین و پرطرفدارترین نوع غذاست. اگر در یک روز شلوغ فرصت زیادی برای تهیه غذا ندارید، فقط با مرغ می توانید معجزه کنید. در اینجا طرز تهیه سه غذای ساده و سریع فست فود با مرغ را به شما آموزش داده که قادر هستید در مدت زمان کوتاهی …

نان چاباتا یک نان بزرگ ایتالیایی بوده که مدتهاست با باگت فرانسوی جایگزین شده است. این نان در تمام جهان طرفداران خود را داشته و در ترکیب این نان به غیر از آرد و آب، از شیر، روغن زیتون و خمیر مایه استفاده شده است. نان چاباتا با انواع غذاها، …

آش شیله عدس تبریز یکی از غذاهای ساده و سبک آذربایجان شرقی بوده که با برنج، عدس، بلغور، تره و پیاز درست می شود. این آش محلی آذربایجان شرقی خیلی سبک، خوش طعم و زود هضم بوده و به عنوان یک پیش غذای عالی با بقیه غذاهای محلی مانند کوفته …