Dmax

طرز تهیه ویفر موزی و کاکائویی

banana2 waffles2 cocoa طرز تهیه ویفر موزی و کاکائویی

 

مواد لازم برای ویفر موزی و کاکائویی :

 آرد سفید قنادی ۱ لیوان
 اسانس موز ۵ قطرهپودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری
 نان ویفر یا نان میکادو۵ عدد 
 پودر قند ۱ لیوان
روغن مایع۱ لیوان

 

طرز تهیه ویفر موزی و کاکائویی :

آرد را تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. بعد روغن (من نصف جامد، نصف مایع استفاده کردم) و پودر قند را اضافه کرده و هم می زنیم. این کار را سریع انجام بدهید تا مواد سرد نشود سرد شد دوباره بگذارید روی حرارت و آن را گرم کنید چون سرد باشد لایه های نان بهم نمی چسبد.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه دسر توت فرنگی

در آخر چند قطره اسانس یا پودر کاکائو ریخته و از روی حرارت بر می داریم و مواد را روی نان ها می ریزیم و با لیسک پهن می کنم ( یک لایه نان می گذاریم و دوباره مواد می ریزیم تا نان ها تمام شود.)

 

من برای اینکه لایه ها خوب بهم بچسبد بعد از اتمام کار یک سینی روی نان می گذارم بعد روی سینی یک جسم سنگین می گذارم تا خوب بهم بچسبند و پرس شوند.

 

بعد از یک ساعت آماده است و به دلخواه برش می زنیم (اینجانب مواد را دوبرابر کردم و به یکی از آن ها اسانس موز و به دیگری کاکائو زدم.)