خواص مواد غذایی

روغن سیاه دانه در طب سنتی سراسر جهان کاربرد دارد همه چیز درباره روغن سیاه دانه گیاه سیاه دانه و یا Nigella sativa یک گیاه کوچک است که در قسمت خاورمیانه ،جنوب اروپا، جنوب غربی آسیا و شمال آفریقا رشد می کند. این گیاه بذر های کوچک و سیاه رنگی دارد …

میوه پلانتین پلانتین چیست و تفاوت پلانتین با موز پلانتین یا موز پختنی از نظر ظاهری شباهت زیادی به موز دارد ولی از مقدار نشاسته آن بیشتر از موز است و بافت سفت تر و حجیم تری دارد. پلانتین چیست ؟ پلانتین ( به انگلیسی : Plantain )  شباهت زیادی …

بوک چوی چیست آشنایی با کلم بوک چوی یا کلم چینی بوک چوی یا کلم چینی دارای مواد مغذی بالا و کالری پایین است و یکی از سبزیجات مفید در ترکیب رژیم غذایی سالم و کاهش وزن است. بوک چوی ( به انگلیسی : Bok choy ) یا کلم چینی از …

نگهداری ماست فوت و فن برای نگهداری ماست بی تردید بهترین شیوه نگهداری ماست برای زمان زیاد و حفظ طعم و کیفیت آن، گذاشتن آن در یخچال در دمای 5 تا 7 درجه سانتیگراد و در ظروف سفالی، شیشه‌ای یا پلاستیکی استاندارد است. با اینکه ماست دیرتر از شیر فاسد …

عکس جوانه شبدر جوانه شبدر چه خواصی دارد؟ جوانه شبدر یکی از مهم ترین گیاهان در طب سنتی است که نیازهای فیبری بدن را برطرف کرده و در بهبود کم خونی، سرطان و کاهش وزن و… موثر است. در ادامه جهت آشنایی با خواص جوانه شبدر همراه ما باشید. جوانه …

سرکه انگبین سنتی آشنایی با سرکه انگبین و خواص آن سرکه انگبین یا سکنجبین که بر پایه عسل تهیه شود خواص درمانی زیادی دارد و سموم بدن را پاکسازی میکند. سرکه انگبین یا سکنجبین یکی از نوشیدنی های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که علاوه بر خوشمزه و گوارا …

طرز تهیه سرکه برنج همه چیز درباره سرکه برنج سرکه برنج طعم ملایم و نسبتا شیرینی دارد و یکی از طعم دهنده های اصلی غذاهای آسیایی و سالادهای کره ای است. سرکه برنج یکی از طعم دهنده های رایج غذاهای آسیایی به خصوص کره ای و ژاپنی است که طعم خاص …

روش های خشک کردن نعنا انواع روش های خشک کردن نعنا خشک کردن نعنا به روش های متفاوتی صورت می گیرد. خشک کردن نعنا بسیار مهم است. در ادامه روش های خشک کردن نعنا را آورده ایم. خشک کردن نعنا در سایه، خشک کردن نهنا در فر یا مایکروویو، خشک …

  خواص انواع برنج برنج یک غذای اصلی در سراسر جهان است. برنج سفید رایج ترین است. در این مقاله به فواید سلامتی و خطرات برنج سفید و قهوه ای پرداخته شده است. برنج (Oryza sativa) یکی از قدیمی ترین دانه های غلات در جهان است و مردم حداقل 5،000 …

خواص آلو سیاه و دیگر آلوها شبیه هم هستند خواص انواع آلو آلو كم و بیش در مناطق مختلف پرورش می یابد كه دارای انواع مختلفی مانند: آلو بخارا، آلو زرد، آلو سیاه، آلوچه و … می باشد و در تهیه غذاهای مختلفی مانند: مرغ، كوفته، خورشت به، خورشت سیب، …