خواص گلپر آشنایی با خواص گلپر گلپر گیاهی گلدار، علفی و چندساله از تیرهٔ چتریان است. این گیاه بومی ایران است و در ناحیههای نمناک کوهستانی ایران و مناطق پیرامونی میروید. همهٔ گونههای سردهٔ گلپران معطر هستند و برخی گونهها در آشپزی ایرانی به عنوان ادویه کاربرد دارد. گلپر چیست؟ گلپر گیاهی است معطر که میتوان از تمام بخشهای آن در صنعت غذا و دارو استفاده کرد. گلپر گیاهی گلدار، علفی و چند ساله از تیره چتریان است. نام علمی گیاه گلپر، Heracleum persicum است. این گیاه بومی ایران بوده و در نواحی نمناک کوهستانی ایران و حاشیههای آن میروید. گیاه گلپر از دسته گیاهان دارویی بوده که علاوه بر ارزش خوراکی که دارد در طب سنتی و صنعت داروسازی نیز از آن استفادههای فراوانی میشود. این گیاه دارای مواد معطر مخصوص و مرکب از صمغهای مختلف است. جوانهها، ساقهها و غنچههای نورسته آن بیشتر مورد استفاده قرار میگیرند. دانههای خشک این گیاه معطر است که همراه با اغذیه و به عنوان ادویه مصرف عمومیدارد. خواص دارویی گیاه گلپر: خواص دارویی گلپر بسیار زیاد است. برای معالجه تشنج ، التهاب و بیماریهای قارچی ا..
توضیحات بیشتر »