ماهی دودی گیلان دارای طرفداران زیاد و معروف است و نمی توان از بازار گیلان گذر کرد و ماهی دودی گیلان را که به رشته آویزان است ندید. از قدیم الایام از دود کردن و نمک زدن ماهی برای بالابردن ماندگاری ماهی استفاده می شده است و اکنون با داشتن …
توضیحات بیشتر »طرز تهیه ماهی دودی مخصوص گیلان
