آموزش آشپزی

طرز تهیه شیر قهوه غلیظ و خامه ای

طرز تهیه شیر قهوه غلیظ و خامه ای یکی از نوشیدنی های عالی که می توانید روز خود را با آن آغاز کنید شیر قهوه می باشد. برای درست کردن شیر قهوه خانگی احتیاج به پودر آماده نیست اما می توانید در منزل با شیر، خامه و پودر قهوه، شیر …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه انواع غذا با بادمجان

طرز تهیه انواع غذا با بادمجان شامی بادمجان بادمجان 5 عدد برنج پخته شده   2/1 پیمانه پنیر پارمزان  2/1 پیمانه گوشت چرخ کرده     250 گرم تره، مرزه و جعفری ساطوری شده     150 گرم تخم مرغ 2 عدد پیاز رنده شده  1 عدد نمک، فلفل و روغن مایع     به مقدار مورد …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه کال کباب گیلانی

طرز تهیه کال کباب گیلانی کال کباب یک غذای گیلانی بوده که با  رب انار یا بادمجان کبابی درست می شود. کباب رشتی اغلب در فصل تازه انار درست می شود این غذای محلی شمالی را اغلب با نان می خورند و خیلی سریع تهیه می شود. کال کباب اغلب …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نان کلانه

طرز تهیه نان کلانه کلانه یا که لانه به پیتزا کردی نیز معروف است. قدمت پخت این نان خوشمزه به 300 سال قبل می رسد. کلانه کرمانشاه اگرچه به نان معروف است اما غذایی مقوی است. کلانه کرمانشاهی به عنوان قدیمی ترین فست فود جهان شناخته می شود می توان …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه ماهی حسون

طرز تهیه ماهی حسون مصرف ماهی ۲ تا ۳ بار در هفته پیشنهاد می شود. ماهی حسون یکی از ماهی های لذیذ جنوبی بوده که می توانید در سبد غذایی خود بگذارید. اگر ماهی حسون را خوب بچشید طعم و بوی نامطبوعی در ماهی وجود ندارد و به راحتی می …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه سوفله پنیر فرانسوی

طرز تهیه سوفله پنیر فرانسوی سوفله یک دسر یا پیش غذای فرانسوی بوده که پف دار و پر از هوا است. انواع سوفله ها با اضافه کردن مواد مختلف به سفیده تخم مرغ و درست شدن آنها در قالب ها تهیه می شوند. سوفله را معمولا در قالب های رمکین …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نان ترتیلا خانگی

طرز تهیه نان ترتیلا خانگی نان ترتیلا یک نان مکزیکی بوده که برای درست کردن تاکو، ساندویچ یا چیپس تورتیلا استفاده می گردد. تورتیلا با آرد ذرت مکزیکی مخصوص درست می شود و آرد ذرت معمولی برای پخت نان خوب نیست پس در دستور پخت  آرد گندم جایگزین شده است. …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه نان اردک یا آگردک

طرز تهیه نان اردک یا آگردک نان اردک یکی از نان های سنتی لذیذ همدان است. نان اردک به اسم آگرده، آگردک نیز معروف است. نان اردک جزو نان های روغنی شیرین به شمار می رود و علاوه بر همدان در استان مرکزی برای ماه مبارک رمضان تهیه می شود. …

توضیحات بیشتر »

طرز تهیه انواع خمیر تارت

طرز تهیه انواع خمیر تارت بر خلاف کیک، خمیر تارت پف نخواهد کرد برای درست کردن خمیر تارت می توانید از شکر یا نمک استفاده کنید می توانید کیک را با انواع میوه ها و خامه ها پر نمایید. زیبایی ظاهر و طعم لذیذ تارت این کیک را تبدیل به …

توضیحات بیشتر »