Dmax

طرز تهیه شربت هلو آنتی بیوتیکی طبیعی

make1 peach syrup2 طرز تهیه شربت هلو آنتی بیوتیکی طبیعی

 

مواد لازم برای تهیه ۲ لیتر و نیم شربت هلو :

 هلو ۲ کیلوگرم
عسل یا شکر ۸۰۰ گرم تا یک کیلوگرم 
 وانیل یک سوم قاشق چایخوری
آب ۲ لیوان 
آب لیموترش تازه۲ قاشق مرباخوری‌

 

طرز تهیه شربت هلو:

ابتدا هلوها را به خوبی بشویید و هسته آنها را هم جدا کنید؛ سپس آن ها را در مخلوط کن بریزید. عسل و آب را به مواد مخلوط شده اضافه کنید.

 

شربت آماده شده را در یخچال بگذارید تا خنک شود یا آن را داخل لیوان بریزید و ۲ تکه یخ و چند قطره آب لیمو ترش تازه به آن اضافه و میل کنید؛ البته اگر روزه‌داران قصد داشته باشند این شربت را در وعده افطار میل، نباید به آن یخ اضافه کنند.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه تیرامیسوی ماست و شکلات

شربت هلو را می‌توان همراه با شکر هم تهیه کرد البته ارزش غذایی شربت هلو با عسل بیشتر است؛ برای این منظور باید هلو‌ها را پس از شستن و جدا کردن هسته آنها خُرد و آب را هم به آنها اضافه کنید.

 

مخلوط هلو‌ها و آب را به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در حرارت ملایم قرار دهید تا بجوشد؛ در انتهای جوشیدن شکر را به مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید.

پس از خاموش کردن اجاق گاز، وانیل و آب لیمو ترش تازه را به سایر مواد بیفزایید سپس مواد را خوب هم بزنید تا شربت قوام بیاید.

شربت هلو حاوی انواع ویتامین‌های A ، C ، E ، گروه ویتامین‌های B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ ، B۶، کلسیم، فسفر، آهن، سدیم، پتاسیم، منیزیم، گوگرد، منگنز، مس، پروتئین، ازت، پکتین و اسید سیتریک و مالیک است.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه روغن دنبه گوسفندی

مهم ترین خواص شربت هلو

یک محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین خواص شربت هلو اظهار کرد: این شربت بینایی را تقویت و از خشکی چشم و ابتلا به آب مروارید جلوگیری می کند؛ شربت هلو نقش مؤثری در تقویت استخوان‌ها، دندان ها و سیستم عصبی دارد.

 

وی درباره خواص دیگر شربت هلو بیان کرد: این شربت به علت داشتن ویتامین‌های A ، C و E خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد، بنابراین بدن را در برابر بیماری‌های مختلف به ویژه سرطان‌های سینه، ریه و روده محافظت می کند؛ شربت هلو خاصیت آنتی بیوتیکی بالایی دارد؛ مصرف مرتب این شربت موجب از بین رفتن عفونت های بدن می شود.

 

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه شیرینی عسلی مغزدار

این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شربت هلو تأثیر چشمگیری در شادابی و جوانسازی پوست دارد و از پیری زودرس پوست جلوگیری می کند؛ این شربت برای زنان باردار مفید است و موجب تقویت عضلات قلب می شود.

 

عظمایی تأکید کرد: شربت هلو نقش مؤثری در تقویت معده و بهبود زخم معده دارد؛ این شربت یبوست را از بین می برد و برای مبتلایان به بواسیر (هموروئید) هم مفید است.

 

وی یادآور شد: شربت هلو به علت داشتن آهن برای مبتلایان به کم خونی مناسب است؛ این شربت به رفع بی اشتهایی کودکان کمک شایانی می کند.