Dmax

طرز تهیه دسر توت فرنگی

دسر توت فرنگی طرز تهیه دسر توت فرنگی

 

مواد لازم برای دسر توت فرنگی :

 توت فرنگی 100 گرم
شیر  1.5 پیمانه
 نشاسته ی ذرت 2 قاشق غذاخوری
 شکر 5 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین 1 قاشق غذاخوری
رنگ قرمز خوراکی در صورت تمایل

 

طرز تهیه دسر توت فرنگی :

قالب را با روغن مایع خیلی کم چرب می کنیم و داخل فریزر می گذاریم!

شیر و شکر و نشاسته ذرت را با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می گذاریم و مداوم هم می زنیم تا غلیظ شود! ژلاتین را روی 4 قاشق آب سرد می پاشیم و اسفنجی که شد می گذاریم داخل ماکرو یا روی بخار آب تا مایع شفافی شود!

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه چیز کیک انجیر سیاه

 

توت فرنگی را هم پوره می کنیم.

پوره توت فرنگی و ژلاتین را به شیر که کمی از حرارت افتاده اضافه می کنیم و هم می زنیم اگر رنگ آن را بیشتر دوست داشتید 2 قطره رنگ خوراکی اضافه کنید.

درون قالب می ریزیم و یا ظرف مورد نظر می ریزیم و برای 4 ساعت می گذاریم یخچال تا ببندد!

من قالبی درست نکردم. و با توت فرنگی و پودر نارگیل و سس توت فرنگی تزیین کردم.