Dmax

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

halvah2 gingerbread1 tabrizi1 طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

 

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز

 

مواد لازم برای حلوا زنجبیلی تبریز :

روغن جامد 1/2 پیمانه 
کره  100 گرم
 آرد سفید 2 پیمانه 
 آرد برنج1/2 پیمانه  
پودر قند2 پیمانه
پودر زنجبیلیک قاشق غذاخوری
پودر هلیک قاشق مرباخوری

 

طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز :

روغن جامد و کره را روی حرارت گذاشته تا ذوب شود، سپس آرد سفید را الک کرده و به آن اضافه کنید و روی حرارت ملایم ده دقیقه تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود ولی رنگ آن عوض نشود.

 

بعد از ده دقیقه که گذشت آرد برنج را الک کرده و به آن افزوده و هم زده به مدت دو سه دقیقه بعد از این مراحل پودر قند، پودر زنجبیل، پودر هل را افزوده و کاملا با پشت قاشق هم زده تا پودر قند به خورد حلوا رود. بعد از دو دقیقه از روی حرارت برداشته و داخل قالب سیلیکونی ریخته و داخل یخچال گذاشته یا داخل ظرف مستطیلی ریخته روی آن را صاف کرده و وقتی کاملا سفت و خنک شد برش بزنید.

بیشتر بخوانید:  طرز تهیه دمنوش زرشک