مواد لازم برای تهیه دسر خربزه (چهار تا پنج نفر) :
خربزه شیرین | یک کیلوگرم |
گلاب | نصف استکان |
وانیل | یک قاشق چایخوری |
پودر نشاسته | ۲ قاشق غذاخوری |
بیسکویت ساده | به مقدار لازم |
آب لیموترش تازه | به مقدار لازم |
ابتدا خربزه را پوست بکنید سپس آن را خُرد کنید و داخل مخلوط کن بریزید.
پس از اینکه خربزه به خوبی مخلوط شد، پودر نشاسته، گلاب و وانیل را به آن اضافه کنید.
مواد را به خوبی هم بزنید سپس روی اجاق گاز بگذارید.
پس از اینکه مواد سرد شدند، آب لیموترش تازه و چند عدد بیسکویت خُردشده را به آن اضافه کنید. دسر را در یخچال بگذارید تا به خوبی جا بیفتد.